art de bridge: lutego 2016

Zdrowy i smaczny deser bez wyrzutów sumienia :)) Polecam! Domowa chałwa smakuje o wiele lepiej niż kupiona w sklepie, a wszystkie jej składniki są dobre dla naszego zdrowia!

Składniki:
- 0,5 kg sezamu

- 6 łyżek miodu

- 3 łyżki oleju kokosowego

- 3 łyżki oleju lnianego

Sposób wykonania:
1. Na suchej patelni należy lekko podprażyć sezam. Niech ma złocisty kolor. Jak tylko się przyrumieni, zdejmujemy go z gorącej patelni i przekładamy do innego naczynia żeby ostygł.

2. Olej kokosowy ( roztopiony ) i olej lniany mielimy razem z sezamem w blenderze. Najlepiej robić to partiami. Można też użyć do tego celu młynka do kawy.
3. Gładką masę wykładamy do miseczki lub innego naczynia i dodajemy miód.

Można wymieszać to blenderem ręcznym lub po prostu za pomocą drewnianej łyżki. Ja zrobiłam to tym drugim sposobem :) W tym momencie można też dodać rodzynki, orzechy, pistacje albo kakao, Ja tym razem nie dawałam żadnych dodatkowych składników - sam sezam, oleje i miód.

4. Gotową chałwę przekładamy do plastikowego pudełka, posmarowanego wcześniej odrobiną oleju i wkładamy do lodówki na 4-5 godzin. Masa stężeje i będzie się nadawała do pokrojenia.
Smacznego!